Na lange tijd geloven we het eindelijk, bijna, allemaal; het eten van dierlijke producten en vooral vlees is niet goed voor het klimaat. Zo is voor een hamburger van 100g ,1540 liter water nodig. Dit is net zoveel water als een maand lang elke dag douchen. Een ander voorbeeld is de ontbossing van de regenwouden om onder andere voedsel voor het vee te verbouwen. Zo zijn veehouders verantwoordelijk voor 80% van de ontbossing in de Amazone. Dit zijn maar een paar feiten maar de strekking is duidelijk; vlees is niet goed voor het klimaat. 
De volgende stap is natuurlijk het rigoureus schrappen van vlees uit je dieet, met een opgetrokken neus langs de slager lopen en preken geven over hoe slecht vlees eten wel niet is
Wij snappen heel goed dat dit niet realistisch is en dat eigenlijk niemand zin heeft om dit te doen 
Maar elk kleine beetje helpt! EÊn of twee keer per week geen vlees eten maakt al een groot verschil.
En daarom hebben wij vandaag voor jullie super veel inspiratie om lekker vegetarische te gaan koken 
We hebben een aantal websites op een rijtje gezet waar je veel lekkere recepten kunt vinden. Zie je straks door de bomen het bos niet meer en wil je gewoon een aantal makkelijke recepten, hou dan deze pagina in de gaten.
– https://www.jamieoliver.com/…/special-diets/vegetarian/
Iedereen kent Jamie Oliver wel en als je ooit op zijn website bent geweest, heb je vast gezien dat je kunt filteren op vegetarische recepten. Het zijn er 453(!) dus je kunt eigenlijk nooit meer zeggen dat vegetarische koken moeilijk is.
– http://www.degroenemeisjes.nl/food/recept/
De groene meisjes hebben voornamelijk lekkere vegan recepten. Kijk ook eens verder op de website, daar staan veel leuke duurzame tips op!
– https://www.dehippevegetarier.nl/lekkere-snelle-gezonde…/
– https://www.ah.nl/…/recepten/R-L1383828464560/vegetarisch
Zie je wel dat vegetarische eten meer is dan pasta pesto of met kaas gevulde courgette!? 
Veel plezier met het koken of bakken van heerlijke vegetarische maaltijden!
10-04-2020